À propos
Le fast-food qui fait aimer le vrai poulet !
Découvrez Wallace en Côte d'Ivoire
« Wallace, le fast-food qui fait aimer le vrai poulet ! »
Une franchise qui met en valeur les produits locaux de ce beau pays. Partout dans le monde, Wallace compte 22 000 restaurants.
Suivre Wallace sur TikTokQui est Wallace ?
Wallace est une franchise chinoise, forte de 22 000 restaurants à travers le monde entier, qui a décidé de s'implanter en Côte d'Ivoire et de partager avec les Ivoiriens son amour pour le poulet !
Un partenariat 100 % local
Nous sommes fiers de travailler avec des fournisseurs locaux — Coqivoire, le professionnel du poulet — pour vous offrir les meilleurs produits.
- Rapport qualité-prix
- Hygiénique
- Accessible et près de vous
- Sécurisé
- Délicieux
- Halal
- Livraison à domicile
Un poulet 100 % ivoirien
« Notre poulet est 100 % local, élevé et abattu en Côte d'Ivoire. »
✔ Certifié 100 % HALAL
Certificat de conformité CODINORM (Produit Halal) délivré à la Société Ivoirienne de Productions Animales (SIPRA), marque commerciale Coqivoire.
En cuisine
Nos chefs utilisent ces produits locaux pour préparer des plats savoureux. « Nos frites sont croustillantes et savoureuses, notre poulet est tendre et juteux. »
Venez découvrir le vrai goût du poulet chez Wallace
Chicken & Burger — Wallace is better.
Suivre Wallace sur TikTokUne enseigne, une exigence
Depuis son ouverture, Wallace s'impose comme une référence du fast-food à Abidjan : burgers généreux, poulet rôti et frit, boissons pétillantes et glaces. Une même qualité, une même hospitalité, dans chacun de nos points de vente.
Notre poulet est frais et halal, mariné 24 heures et cuit à la commande. Nos équipes sont formées aux mêmes standards, d'un point relais à l'autre, pour offrir la même expérience à chaque client.
Nos autorisations & certificats
Wallace exerce en toute conformité avec la réglementation ivoirienne : hygiène, salubrité et autorisations administratives sont contrôlées et renouvelées chaque année.
Certificat de conformité aux règles d'hygiène
Institut National d'Hygiène Publique (INHP)
Délivré après inspection du restaurant Wallace du Plateau : locaux, installations sanitaires et état de santé des employés conformes aux normes d'hygiène. Validité du 25/12/2025 au 24/12/2026.
Attestation d'activité — ressources animales et halieutiques
Direction Régionale d'Abidjan (MIRAH)
Atteste que Wallace répond aux normes sanitaires minimales et peut exercer l'activité d'exploitant d'un établissement de restauration. Validité 1 an.
Fiche de contrôle et de suivi des documents administratifs
Préfecture de Police d'Abidjan
Situation administrative en règle : licence du Ministère du Tourisme et certificat de salubrité de l'Institut National d'Hygiène Publique.
Roast & Fried Chicken
Une salle chaleureuse, décorée aux couleurs Wallace, où l'on savoure le poulet rôti et frit fraîchement préparé.
Buckets à partager
Nos buckets signature arrivent brûlants à table : croustillants dehors, moelleux dedans, servis avec nos sauces maison.
Un accueil aux petits soins
Nos équipes vous accueillent avec le sourire et vous conseillent le menu qui vous correspond, sur place ou à emporter.